4月にリニューアルオープンしたネスレ日本のコンセプトストア「ネスカフェ 原宿」。30～50代の大人に支持されてきたお店を、10～20代の若者にもさらに訴求すべく大規模リニューアル。店舗開発からメニュー変更まで、大型プロジェクトを考案・実行したのは、なんと同社の若き20～30代前半マーケターで結成されたチーム。今回は、メニュー開発のリーダーとしてチームをけん引した、常盤馨さんにお話を聞きました。

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