相手が友人でもパートナーでも、忙しく働く者同士のディナーは、早い時間からスタートできるとは限らない。でも、せっかく予定を合わせたのだから、店選びを妥協したくはない。そんな人のために、深夜まで食事を楽しめる厳選レストランを3軒紹介。ワインペアリング、海外帰りのシェフという共通点にも注目を。

イタリア料理の伝統を大切に、日本ならではの食材を独自の感性で表現した「サッカパウ」

東京都港区西麻布1-12-4 nishiazabu 1124ビル B1

ニューヨーク帰りのソムリエと料理人が提案する日本酒の新たな価値「赤星とくまがい」

東京都港区麻布十番3-3-9 COMS AZABUJYUBAN 7F

多彩な経歴を持つ若きシェフが、柔軟で自由なアイデアでもてなす「サーモン & トラウト」

東京都世田谷区代沢4-42-7

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