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 そしてぜひ楽しみたいのが、水平線へと沈む夕日が眺められるインフィニティプールだ。水温が管理されているので一年中、朝7時から夜23時まで、沖縄らしい風景を見渡しながら泳ぐことができる。曲線を描く優美なプールは、輝く太陽の下はもちろん、星空の中でライトアップされる夜間もロマンティック。

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 プールサイドにはジャグジーやカバナシートも用意されており、隣接する「CHILLLAX(チルラックス)」のオリジナルカクテルを傾けながら、空と海、プールがつくる美しい青のグラデーションを堪能できる。

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 グランディスタイルでは沖縄の食材をモダンにアレンジしたオリジナルメニューも楽しめる。「バー&レストラン テイスト」では、「島豚ラフテー 沖縄風サムギョプサル」(¥1,200)、「やんばる若鶏のフィンガーガパオライス」(¥500)、「冷製フォー 魚介たっぷりトムヤムロッソ」(¥1,100)といった、世界各国の味わいにアレンジされた沖縄の素材を、オリオンビールや泡盛、ワインとのマリアージュで味わえる。シックなインテリアや、沖縄らしい器づかいも心地いい。

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